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        2013-01-26

        芹菜葉芝麻拌墨魚

        配方表
        數量                    單位                      名稱
        主料
        150.00                   g                     芹菜 取葉
        250.00                   g                     墨魚 切片 
        輔料
        15.00                     g                     紅椒 切絲
        10.00                     g                            蒜
        15.00                     g                          芝麻
        調料
        30.00                    cl            好樂門清香芝麻基礎調味汁  
        3.00                     cl                       勁邦辣鮮露 
        5.00                      g                              醋
        2.00                      g                               糖
        2.00                      g                            芝麻油
        15.00                    g                            橄欖油



        制作方法
        1. 將鍋燒熱,加入開水,放入墨魚片與芹菜葉焯熟,,撈出過冰水,瀝干水分,備用.
        2. 將所有主料、輔料與調味料一同拌均,調好口味, 即可席食用。


         

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