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        2013-01-26

        雞精行業標準由何而來?

               據有關資料統計顯示,目前世界上使用最廣泛的鮮味料就是雞精,經過多年培育,中國雞精市場已初具規模,步入了一個飛速發展的快車道。雞精得到了大量消費者的認同和喜愛,一大批雞精生產企業迅速成長起來。但是,由于缺乏統一的行業標準,雞精市場的準入機制尚未建立,各企業在產品質量上高低不一,特別是一些小企業盲目跟進,對產品質量很少關注,造成中國雞精市場的產品質量良莠不齊,一些質量低劣、以次充好、冒名頂替的雞精趁虛而入,極大擾亂了中國雞精行業正常有序的發展。

          同時,食品安全是需要長治久抓的關系到民生健康的大問題,要從根本上提高我國的食品安全水平,必須注重從體制、機制和法制等方面建立和完善長效的食品安全體系,形成統一開放、公平 競爭、規范有序的食品市場環境。所以,為規范雞精行業的發展,更為了保障廣大消費者的權益,當制訂統一的行業標準成為雞精行業的首要問題時,中國調味品協會委托上海太太樂調味食品有限公司,負責起草了中國雞精行業標準。

          中國雞精生產企業雖然有上千家,制定標準在國際上的主流做法,通常是由行業中領先的、富有強烈社會責任感和雄厚實力的企業負責起草。同時,中國雞精行業內部也達成了共識:將“制定標準可借鑒雞精市場占有率高的大企業標準,標準應與中國先進生產企業的平均水平基本一致”作為制定標準的基本原則之一。對于食品而言,質量更是重中之重。勁邦在雞精領域內滿意度最高,毫無疑問,具備了制訂行業標準的實力和條件。
         

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